Hozzávalók:
✨ 3 db tojás
✨ 20 dkg teljes kiőrlésű hajdinaliszt
✨ 1 tk gluténmentes sütőpor
✨ 2 tk őrölt fahéj
✨ 4 ek barna cukor
✨ 3 dl tej
Elkészítés:
Első lépésként a tojásokat habosítsuk fel, majd adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, az őrölt fahéjat és a barna cukrot. Egy robotgép segítségével alaposan dolgozzuk össze, majd öntsünk hozzá annyi tejet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. Vegyünk elő egy serpenyőt, hevítsünk benne olajat, majd tegyünk bele egy merőkanálnyi tésztát, és közepes lángon süssük addig, míg a tészta felszínén apró buborékok nem keletkeznek. Ekkor fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük meg, majd ugyanígy járjunk el a többivel. Mézzel és joghurttal meglocsolva tálalhatjuk is.
Jó étvágyat kívánunk! 😋
