Hozzávalók:
👉 10 dkg medvehagyma
👉 1 dkg fenyőmag
👉 5 dkg grana padano (reszelve)
👉 2 db chili
👉 só, négyszínű bors ízlés szerint
👉 0,7 dl extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
Első lépésként a fenyőmagot egy száraz serpenyőben megpirítjuk, majd egy aprítógépbe rakjuk. A chiliből eltávolítjuk a magokat és az ereket, és a fenyőmag mellé tesszük a gépbe. A medvehagymát megmossuk, megszárítjuk, és azt is az aprítóba rakjuk. A három alapanyagot összeaprítjuk, majd belerakjuk a reszelt sajtot, illetve sózzuk, borsozzuk, és hozzáadunk annyi ilívaolajat, amennyit felvesz. Egy kis üvegben, hűtőben tároljuk. 👌
