▶️Hozzávalók:
👉200g rizs
👉600ml mandulatej
👉400ml víz
👉40g vaníliás cukor
👉2 csipet só
👉1 db narancs reszelt héja
👉1 csipet fahéj
👉5 db tojás
👉90g kristálycukor
▶️Elkészítés:
Legelőszőr, a rizst, a mandulatejet, a vizet, vaníliás cukrot, egy csipet sót, a narancshéjat és a fahéjat egy lábasba tesszük, és közepes lángon, néhány percenként kevergetve tejberizst főzünk. Majd ketté választjuk a tojásokat, a sárgáját cukorral, a fehérjét pedig egy csipet sóval felhabosítjuk. Következő lépésként, a sárgáját 2-3 részletben a tejberizshez keverjük, és hagyjuk, hogy kihűljön. Ezek után, óvatosan beleforgatjuk a fehérjét is. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, majd 45 perc alatt 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Isteni desszert a hétvégére.😋
