Hozzávalók:
✔️ 1 ek só
✔️ 400 g rizsliszt
✔️ 4 db tojás
✔️ kb. 100 ml víz
✔️ 2 ek étolaj
Elkészítés:
A gluténmentes nokedli elkészítéséhez egy lábosban bőséges mennyiségű sós vizet felteszünk forrni a galuskának. A rizsliszthez hozzáadjuk a tojásokat és a vizet, és kikeverjük. Egy galuskaszaggatón keresztül beleszaggatjuk a forrásban lévő vízbe a tésztát, és addig főzzük, míg fel nem jönnek a nokedlik a víz felszínére, ami kb. 2 perc. Utána leszűrjük, leöblítjük, és egy kevés olajjal átkeverjük, hogy ne ragadjanak össze. Utána tálalhatjuk is például a kedvenc pörköltünk mellé. 😌
