Hozzávalók:
👉 60 dkg csicsóka
👉 2 db közepes fehérrépa
👉 7 dl zöldség alaplé
👉 1 db salottahagyma
👉 2 ek olívaolaj
👉 1 dl habtejszín
👉 só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A krémleves elkészítéséhez a csicsókát és a fehérrépát megpucoljuk és kockára vágjuk. A finomra vágott salottahagymát az olívaolajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, magasabbra vesszük a hőt és néhány percig pirítjuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve puhára főzzük a zöldségeket. Utána botmixerrel pürésítjük és leszűrjük, majd hozzáadjuk a habtejszínt és melegen tálaljuk. 😋
