Hozzávalók:
👉 15 dkg előfőzött cékla
👉 20 dkg csicseriborsó
👉 1 gerezd fokhagyma
👉 2 ek koriander
👉 fél citromból nyert citromlé
👉 1 ek tamarind paszta
👉 só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A kisebb darabokra vágott előfőzött céklát, a csicseriborsót, a fokhagymát és egy evőkanál tamarind pasztát tegyünk a mixergépbe, majd locsoljuk meg egy kis citromlével és olívaolajjal, és fűszerezzük sóval, borssal. Turmixoljuk össze a hozzávalókat, majd tálaláskor a kész hummuszt porciózzuk kisebb tálakba. 🤩
