Hozzávalók:
🤤 600 g friss rebarbara
🤤 200 g fagyasztott eper
🤤 18 db magozott datolya
🤤 6 cm friss gyömbér
🤤 6 db friss bazsalikomlevél
🤤 700 ml víz
🤤 200 g cukormentes görög joghurt
Elkészítés:
A rebarbarát megtisztítjuk, leveleit levágjuk, majd felvágjuk kis szeletekre, és a fagyasztott eperrel egy lábasba dobjuk. Hozzáadjuk a magozott datolyát, a gyömbért, a bazsalikomot, és felöntjük a vízzel. 15 percig főzzük, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk. A levest hűtőhidegre hűtjük, majd belekeverjük a cukormentes görög joghurtot és friss bazsalikommal megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk! 😍
