Cukormentes mákos-citromos keksz az ünnepekre 🍪🍋
Hozzávalók:
👉 320 g liszt
👉 200 g hideg vaj
👉 100 g porrá őrölt eritrit
👉 1 db tojássárgája
👉 1 csipet só
👉 2 db citrom reszelt héja
👉 2 ek cukormentes mák
Elkészítés:
A keksz hozzávalóit összegyúrjuk, ügyelve, hogy minél kevesebb ideig érintkezzen a kézmeleggel, hogy a vaj ne melegedjen át túlságosan. Fóliába csomagoljuk, és hűtőbe rakjuk 30 percre, hogy visszadermedjen a tészta.
Miután kivettük a hűtőből, enyhén lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és karácsonyi formákkal kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket, és 180 fokos sütőbe toljuk 15-17 percre. Miután kikerült a keksz a sütőből, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni, utána fogyasztható. 👌
