Hozzávalók:
👉 1 kg szilva
👉 500 g édesítőszer (eritrit)
👉 ½ db vaníliarúd
👉 1 ek őrölt fahéj
👉 1 ½ cm friss gyömbér
👉 1 mk őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A lekvár elkészítésének első lépéseként megmossuk és kimagozzuk a szilvát, majd egy lábosba rakjuk. Hozzáadjuk az édesítőszert, a fűszereket, a vaníliarúd kikapart magjait és belereszeljük a gyömbért is. Időnként kevergetve kb. 1,5 órán át főzzük, majd sterilizált üvegekbe töltjük, rázárjuk a tetejüket és fejjel lefelé fordítjuk őket, míg kihűlnek. 👌
