Hozzávalók:
👉 3 db tojás
👉 100 g eritrit
👉 350 ml tej
👉 150 g búzadara
👉 150 g finomliszt
👉 8 g zero vaníliás cukor
👉 2 ek étolaj
👉 50 g vaj
a tálaláshoz:
👉 250 g cukormentes lekvár
👉 2 ek por eritrit
👉 ½ db narancs reszelt héja
Elkészítés:
Első lépésként a tojásokat habosra keverjük az eritrittel, majd hozzáadjuk a tejet, a búzadarát, a lisztet és a zero vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük, és 20 percet pihentetjük. Olajat melegítünk egy serpenyőben, és hozzáöntjük a kész masszát. 1 perc után két fakanál segítségével elkezdjük „marcangolni”, hogy morzsalékos legyen a tészta. Amikor a tészta morzsás állagú, hozzáadjuk a vajat és kicsit lepirítjuk. Ízlés szerint lekvárral, porcukorral és reszelt narancshéjjal tálalva fogyaszthatjuk is. 👌
