Hozzávalók:
👉 150 g vaj
👉 190 g eritrit
👉 1 db citrom
👉 3 db tojás
👉 100 ml 2,8%-os tej
👉 250 g finomliszt
👉 1 csipet só
👉 10 g sütőpor
Elkészítés:
Első lépéseként a vajat kikeverjük az eritrittel, majd mehet hozzá a citrom reszelt héja és a fél citrom kifacsart leve, a tojások, a tej, a liszt, a só és a sütőpor is. Alaposan összekeverjük a masszát, majd mufffinkapszlikkal bélelt sütőformába adagoljuk egy fagylaltoskanál segítségével.
Végül betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 percig sütjük.
Önmagában is nagyon finom, de cupcake-ek alapja is lehet. 👌
