Hozzávalók: 2 db padlizsán 70 ml tahini 6 gerezd fokhagyma 2 db citrom 1/2 tk római kömény só 1 tk cayenne bors 50 ml extra szűz olívaolaj pita/tortilla a tálaláshoz A padlizsánokat kissé megszurkálva sütőlemezre tesszük. 185 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg ki nem repednek és teljesen megpuhul a belsejük (ez kb. 1 óra). […]