Miért szuper dolog a fermentálás? 🤔

A fermentálás tulajdonképpen savanyítás, erjesztés, amely tartóssá teszi a zöldségeket/gyümölcsöket. 🥒🥭 Nem igényel főzést, cukrot, citromsavat és ecetet sem, csupán a növényeken megtalálható természetes bacik végzik a munkát.

A fermentált étel könnyebben emészthetővé válik, ráadásul probiotikumban gazdag, amelyet laktózérzékenyek is fogyaszthatnak! Ódákat lehet zengeni a fermentálásról, de egy biztos: megtámogatja az immunrendszered, és sok vitamint vihetsz be a szervezetedbe a fogyasztásával. 🤩

További tippek és receptek