Hozzávalók:
? 250 g reszelt lilahagyma,
? 20 g vaj,
? 3 teáskanál barna cukor,
? 0.5 kávéskanál só,
? 0.3 kávéskanál fekete bors,
? 1 ek balzsamecet,
Elkészítés:
A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, a lilahagyma szeleteket hozzáadjuk és néhány perc alatt megfonnyasztjuk. Kevés sóval és borssal ízesítjük, majd hozzákeverjük a barna cukrot és a balzsamecetet. Időnként megkeverve 20-25 percig pároljuk és kész is a hagymalekvár.
