Madártej 🥣🕊

2021. 03. 08.

Hozzávalók:

  • 1 l kókuszital
  • 1-2 db vaníliarúd vagy vanília aroma
  • 6 ek eritrit + 4 ek darált eritrit a habhoz
  • 6 db tojás
  • 40 g gluténmentes vaníliás puding

Feltesszük a kókuszitalt melegedni a bevágott vaníliarudakkal együtt. A tojásokat 1-1 keverőtálba szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük az eritritet és a vaníliás pudingot, majd a meleg kókuszitalt folyamatosan adagolva (a hőkiegyenlítés miatt) hozzáöntjük. Amikor már kissé besűrűsödik, de még nem forr, levesszük a tűzről, hogy a tojás ne csapódjon ki.

A tojásfehérjét a por eritrittel kemény habbá verjük. Egy lapos tányérra halmokat pakolunk messze egymástól, mert a mikróban megnőnek. 1,5 percre betesszük a mikróba. Miután kivesszük a mikróból, a hab kicsit összeesik, de ettől nem kell megijedni.

A madártejet a habbal együtt tálaljuk.

További édességek

Cukormentes banánkenyér 🍌🍞

Hozzávalók: 3 db érett banán130 g puha vaj1 mk vaníliakivonat190…

Hamis Raffaello Golyó 🤗

Hozzávalók: 200 ml növényi tejízlés szerint xilit40 g vaníliás főzős…

HAGYOMÁNYOS FARSANGI FÁNK egy kicsit…

Hozzávalók: 16 dkg rizsliszt, 3 ek. kukoricakeményítő, 1 kk. útifű…

További bejegyzéseink

Méregtelenítő fürdő

Mindenkinek jár egy kis felfrissülés egy fárasztó hét után.💆🛀Íme a…

Fűszerek megfázás ellen

🧄 🌶 🤧A fokhagyma az egyik legkiválóbb nátha elleni természetes szer, de…

Miért és mikor fogyasszunk kollagént?

Megfiatalítja a bőrt, egészségessé teszi a csontokat, segíti az izmok,…