A laktózérzékenységben szenvedő emberek szervezete nem vagy csak hiányosan képes lebontani a tejtermékek fogyasztásával bevitt tejcukrot, melynek nyomán a laktóz a véráramba kerülés helyett az emésztőrendszerben marad. A betegséggel járó problémák és kellemetlen tünetek nagy része ebből a folyamatból ered.
Laktóz intoleranciára utal, ha tej, vagy laktóz tartalmú tejtermék – puding, tejföl, tejszín fogyasztását követően, 1-1,5 órával az alábbi tünetek jelentkeznek:
? hányásos panaszok,
? haspuffadás,
? hasfájás,
? hasi görcsök,
? hasmenés,
? puffadás,
? gyakori teltségérzet,
? hányinger,
? kóros fogyás,
