Hozzávalók:
✅ 200 g rizsliszt
✅ 180 ml tej
✅ 4 db tojás
✅ 1 tk só
✅ bors
✅ 12 ek olívaolaj
Elkészítés:
Először a rizslisztet egy keverőtálba mérjük, és csomómentesre keverjük a tejjel és a tojásokkal. Sózzuk, borsozzuk és 30 percre betesszük a hűtőbe pihenni. Közben felmelegítjük a sütőt 220 fokra.
A muffinformában eloszlatjuk az olajat, és betesszük a sütőbe kb. 5 percre, hogy felforrósodjon. A sütőformát kivesszük a sütőből, és elosztjuk a tésztát a forma háromnegyedéig, és már toljuk is vissza a forró sütőbe. Kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük benne a pudingokat. 🤗