Hozzávalók:
✔ 2 db érett mangó
✔ 6 db maracuja
✔ 160 g 3:1 befőzőcukor
✔ 4 – 5 csepp citromlé
✔ 1 ág rozmaring
Elkészítés:
A mangókat kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat, beirdaljuk a gyümölcshúst, kifordítjuk a héját és kivágjuk a gyümölcshúst. A maracujákat kettévágjuk, és egy kiskanállal kiszedjük a belsejét, amit a mangóhoz adunk. Egy lábasban elkeverjük őket a befőzőcukorral, felforraljuk, majd további 4-5 percig főzzük, és közben félúton kb. a felét átzúzzuk egy botmixerrel. Mikor kész a lekvár, belecsepegtetünk egy kevés citromlevet, és beleszórjuk az apróra vágott rozmaringlevélkéket. Átkeverjük, sterilizált üvegekbe töltjük, és készen is vagyunk. 👌
