Hozzávalók:
👉 1 fej vöröshagyma
👉 2 gerezd fokhagyma
👉 2 ek olívaolaj
👉 ½ liter paradicsompüré
👉 ½ dl víz
👉 25 dkg paradicsom
👉 1 kisebb csokor bazsalikom
👉 3 ág oregánó
👉 só, bors ízlés szerint
👉 laktózmentes feta sajt ízlés szerint
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk és az olívaolajon megpároljuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a felkockázott paradicsomot, a paradicsompürét és a vizet, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet összeforraljuk. Ha a leves felforrt, összeturmixoljuk a bazsalikommal és az oregánoval. Ha nagyon sűrűnek találjuk, vízzel hígítható, csak akkor forraljuk fel újra a turmixolás után. Laktózmentes feta sajttal tálaljuk. 🥣😋
