Hozzávalók: 20 dkg karfiol, 1 marék főtt-morzsolt kukorica, 1 marék brokkoli törmelék, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, ízlés szerint bors
ízlés szerint köménymag, 1 evőkanál csicseriborsóliszt, 2 dl tejszín.
A karfiolt rózsáira szedjük, majd feltesszük főni. Teljes puhulás előtt beletesszük a főtt-szemes kukoricát és a brokkoli törmeléket. Fűszerezzük, sózzuk, majd a csicseriborsó lisztet elkeverjük a tejszínnel és behabarjuk. Botmixerrel turmixoljuk, felforraljuk és pirított kenyérkockákkal és pirított hagymával tálalhatjuk is.
