Hozzávalók:
✔ 1 kg őszibarack
✔ 1 csipet só
✔ 2 ek édesítőszer
✔ 1 csomag zero vaníliás cukor
✔ 1 db citrom karika
✔ 4 db szegfűszeg
✔ 2,5 dl habtejszín
✔ 1 ek étkezési keményítő
Elkészítés:
A barackokat kimagozzuk, meghámozzuk és összedaraboljuk. A barackok 3/4-ét a fűszerekkel együtt bő vízben megfőzzük, majd összeturmixoljuk, és visszatesszük a tűzre. Utána a maradék barackot is beletesszük.
A tejszínt csomómentesre keverjük a keményítővel, a leveshez adjuk, és 1-2 percig forraljuk. Tálalás előtt jól kihűtjük. 👌
