Cukormentes mandarindzsem 🍊

Hozzávalók:
🧡 1 kg mandarin,
🧡 1.5 cm gyömbér,
🧡 1 db narancs,
🧡 1 narancsból nyert narancslé,
🧡 5 db szegfűszeg,
🧡 1 csomag dzsemfix,
🧡 235 g eritrit.

Elkészítés:
Pucoljuk meg a mandarinokat, és szedjük ki a gyümölcshúst a hártyából. Próbáljunk minden fehér részt eltávolítani róla, majd tegyük egy fazékba.
A gyömbért hámozzuk meg, és reszeljük hozzá a mandarinhoz. Egy narancsot a húsával együtt tegyünk bele, egynek pedig facsarjuk bele a levét. Ezután a többi hozzávalót is adjuk hozzá.
Egy kicsit rakjuk fel főni, hogy az eritrit körülbelül elolvadjon benne, és ezután krumplitörővel nyomkodjuk “pépesre”.
Tegyük vissza a tűzre, és ha elkezd forrni, főzzük 5 percig folyamatosan kevergetve.
Töltsük forrázott üvegekbe, állítsuk fejre 5 percig, majd mehetnek is a kamrapolcra (kb. 7-8 dl dzsem lesz belőle).
mentesreceptek #menteshelyek #onlinementeshelyek