Hozzávalók:
? 5 db cékla,
? 1 csokor petrezselyem,
? 3 ek cukormentes majonéz,
? 2 gerezd fokhagyma,
? 1 ek tejföl,
? só, bors ízlés szerint.
Elkészítés:
A céklát főzzük meg, majd várjuk meg, amíg kihűl. Egy nagy lyukú reszelőn reszeljük le.
A fokhagymát zúzzuk össze, a petrezselymet vágjuk apróra. A tejfölt keverjük össze a cukormentes majonézzel, sózzuk, borsozzuk.
A reszelt céklát, az összevágott petrezselymet és a fokhagymát forgassuk össze a majonézes keverékkel. Tegyük néhány órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
