Cukormentes banánkenyér 🍌🍞

2021. 02. 22.

Hozzávalók:

  • 3 db érett banán
  • 130 g puha vaj
  • 1 mk vaníliakivonat
  • 190 g liszt
  • 10 g sütőpor
  • 1 mk fahéj
  • 1 marék apróra vágott cukormentes étcsoki
  • 110 g eritrit
  • 1 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1 mk gyömbér

A banánokat villával pépesre törjük, a csokit pedig apró darabokra vágjuk.

A puha vajat és az eritritet jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a pépesített banánt, a vaníliakivonatot és a tojást. Az egészet átkeverjük, és beletesszük a többi hozzávalót. Egységes tésztává dolgozzuk.

Belesimítjuk a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába, és betoljuk a 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőbe kb. 40-45 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, és ha nem tapad nyers tészta a tűre vagy a fapálcikára, akkor kivesszük a sütit a sütőből.

Mikor langyosra hűlt rácsra borítjuk, és így hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután szépen szeletelhető.

Forrás: https://streetkitchen.hu/green-kitchen/cukormentes-banankenyer/

További édességek

ZSERBÓGOLYÓ🥮🥮🥮

Hozzávalók: 15 dkg dió, 10 dkg apró szemű zabpehely, 10-15…

KAKAÓS ZABKÁSA LAKTÓZMENTES TÚRÓVAL (2…

A zabpelyhet (80 g) 4 dl vízben folyamatos kevergetés mellett…

Közönségkedvenc MACARON ✨ 🍫✨

Hozzávalók: 1 ek. kókuszliszt, 1 ek. darált mandula, 2 ek.…

További bejegyzéseink

Mi az élelmiszer-adalékanyag? 🙄

Hazánkban a Magyar Élelmiszerkönyv hatályos szabályozása szerint élelmiszer-adalékanyag „ minden olyan élelmiszerként…

Kézfertőtlenítő házilag

Hozzávalók:30 ml folyékony aloe vera30 ml varázsmogyoró kivonat15 csepp teafaolaj8…

🌿💡🌱

Az omega-3, omega-6 olajok számos vegán készételben is megtalálhatók, például…