Hozzávalók: 400g brokkoli, 75g szárított paradicsom, olíva olaj, 25g sótlan vaj, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, egy csipet szárított chili, tengeri só, 1l húsleves alaplé, füstölt bacon.
Mossuk meg és bontsuk rózsáira a brokkolit és szeleteljük fel a szárított paradicsomot!
Vajon és olívaolajon puhítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát, chili felét! Adjuk hozzá a brokkolit és egy kis sót! Öntsük fel a húslével, majd főzzük puhára! Pirítsuk meg a bacont és ezzel tálaljuk!
