👉 Amire fontos figyelni, hogy a kukorica alja és a kukoricát borító levelek, valamint a kilógó szálak is szép zöldek legyenek. Ami telt, aranysárga színű, az olyan lesz, mintha kukoricakonzervet bontanánk. Ha töpörödött, apró, ráncos szemeket látunk benne, azt nem érdemes megvennünk.
👉 A leggyorsabb megoldás, ha a fél csöveket mikróba tesszük, majd maximum fokozaton 10-15 percig főzzük.
👉 De még finomabb lesz a végeredmény, ha sós-cukros vizet forralunk, amit pár csepp almaecettel ízesítünk. Ezután a teljesen megtisztított, darabolt kukoricát a forrásban lévő vízbe tesszük, és 5-10 perc alatt puhára főzzük. Ha nem fogyasztjuk el azonnal, érdemes a főzővízben hagyni, mert a forrázott szemek ilyenkor vizet szívnak magukba, így fogyasztáskor zamatosabb lesz a kukoricánk.
