Hozzávalók (4 adag): 5 dkg bacon, 3 dkg laktózmentes vaj, 32 dkg rizottó rizs, 20 dkg csiperke, 1 fej hagyma, 1 l zöldségalaplé melegen, só, bors. Az apróra vágott hagymát megdinszteljük 1 dkg vajon. Ezután hozzáadjuk a bacont, és 1 – 2 percig sütjük. A serpenyőbe rakjuk a vékonyra vágott csiperkét is, és további 3-4 […]
150 g bébispenót só 1,2 l alaplé vagy víz 1/2 fej brokkoli 250 g zöld spárga 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj őrölt bors 300 g rizottórizs 50 ml fehérbor 50 g parmezán 80 g vaj pár csepp citromlé A zöld rizottóhoz először a spenótot dolgozzuk fel. Sós, forró vízbe dobjuk 8-10 […]
Hozzávalók: 1 bögre/20 dkg rizottó rizs 15 dkg sütőtök felkockázva 20 dkg friss spenót 1 apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál jó minőségű margarin 3 evőkanál sörélesztőpehely 1 zöldségleveskocka (ízfokozómentes) 1 dl fehérbor 1 teáskanál citromlé opcionális: egy kis darab vegán sajt Egy kisebb lábasban forralj fel egy liter vizet egy zöldségleveskockával. Ha […]
