Sült krumpli vegán sajtszósszal 💛

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Főételek, Receptek

Hozzávalók: A sajtszószhoz: 200 g natúr kesudió, forralt víz az áztatáshoz, 30 ml citromlé, 400 ml víz, 25 g sörélesztőpehely, 1 csipet füstölt paprika, 1 tk sriracha szósz, 1/2 tk fokhagymapor, 1/2 tk vöröshagymapor, 1 tk só, bors. A sült krumplihoz: 1 kg apró szemű krumpli, olaj, só, bors, 1 csokor friss petrezselyem. A vegán […]

Zabpelyhes almás sütemény 🥧

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 kg pucolt alma 25 dkg apró szemű zabpehely 3 dl kókusztej 40 g édesítő 2 teáskanál őrölt fahéj 2 db M-es tojás 1 teáskanál sütőpor 1 csipet himalájai só A zabpelyhet összekeverjük a kókusztejjel, a sütőporral és az édesítővel, majd 5-10 percet állni hagyjuk. Hozzáütjük a tojást, majd ízesítjük a fahéjjal és a […]

Tejszínes medvehagyma-krémleves 🥣

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Levesek, Receptek

Hozzávalók: 2 csokor friss medvehagyma (kb. 100g) 350 g krumpli (tisztított mennyiség) 80 g vaj 1 ek olaj só, bors 0,25 db szerecsendió 1,2 liter zöldségalaplé 0,25 db citrom leve 200 ml tejszín A medvehagymát felaprítjuk, és a megtisztított krumplit 2-3 cm-es darabokra vágjuk, majd egy lábasban a vaj-olaj keveréken 3-4 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk […]

Gluténmentes sajtos-magos stangli 🤩

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta 100 g reszelt sajt 1 db tojás 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag A leveles tésztát kihajtogatjuk, majd az egyik felét lekenjük tojással, a másikat pedig ráhajtjuk, és kissé összenyomkodjuk, hogy magasabbak legyenek. Lekenjük tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és a magokkal, majd felvágjuk 6-8 centi hosszú, másfél-két centi […]

Joghurtos céklasaláta 💜

Posted Leave a commentPosted in Bejegyzések, Receptek, Saláták

Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 1 csokor friss petrezselyem 200 g görög joghurt só, bors 1 tk őrölt kömény 1 db citrom héja 600 g gőzben párolt céklakocka (2 konzerv) A fokhagymát lezúzzuk, a petrezselymet apróra vágjuk, majd összekeverjük a joghurttal, és sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a köményt, majd a citrom héját is belereszeljük. A céklakonzervet lecsepegtetjük, […]

Frankfurti leves 🥣

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 35 – 40 dkg frankfurti virsli 1 fej közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 50 dkg kelkáposzta 40 dkg krumpli só, bors 1 csapott tk pirospaprika 1 csapott tk szárított majoranna 1 mk őrölt kömény 1,6 l víz 15 dkg tejföl 1 tk liszt A frankfurti leves kezdéseként a virslit karikára vágjuk és 2 evőkanál olajon gyorsan átpirítjuk egy lábasban, majd félretesszük. A lábasban újabb […]

Madártej 🥣🕊

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 l kókuszital 1-2 db vaníliarúd vagy vanília aroma 6 ek eritrit + 4 ek darált eritrit a habhoz 6 db tojás 40 g gluténmentes vaníliás puding Feltesszük a kókuszitalt melegedni a bevágott vaníliarudakkal együtt. A tojásokat 1-1 keverőtálba szétválasztjuk, a sárgájához hozzákeverjük az eritritet és a vaníliás pudingot, majd a meleg kókuszitalt folyamatosan […]

Rakott édesburgonya 🧡

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 5 db tojás 300 g paprikás kolbász 600 g tejföl só, bors 850-900 g édesburgonya (tisztított mennyiség) 2-3 ek olaj 4 ek zsemlemorzsa A tojásokat 10 perc alatt, lobogó, sós vízben megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet, hagyjuk kihűlni, megpucoljuk, és 3-4 mm vastag szeleteket vágunk belőle. A kolbászt 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk. […]

Guacamole 🥑

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 2 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 cikk vöröshagyma 2 db puha avokádó egy kevés habanero paprika (vagy más csípős paprika) 1 csokor friss koriander 1/2 db lime leve só A házi guacamole receptje nagyon egyszerű, és sokkal finomabb is, mint a bolti verzió. Érdemes kipróbálnotok! A paradicsomokon ejtünk egy kis bevágást egy éles […]

Zöldséges pizza rolád 🍕

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes pizzatészta 200 g paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma karikákra vágva 100 g kukorica 100 g gomba szeletelve 150 g mozzarella reszelve 2 tk. oregánó A sütőt 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük, majd a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe. Megkenjük paradicsomszósszal úgy, hogy a szélektől 2 cm-t szabadon hagyunk. […]

Gombakrémleves 🍄🥣(laktózmentes)

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 4 nagy fej gomba 1 szál sárgarépa olaj só, bors curry pirospaprika zöld petrezselyem lestyán levél 2 ek burgonyaliszt 8 dl víz 2 dl laktózmentes tejszín Olajon megpirítjuk a vékony szeletekre vágott répát és gombát, amit már az elején sózunk és borsozunk. Ha már megpirult, rászórjuk a zöldfűszereket, majd rászórjuk a burgonyalisztet és tovább […]

Vegetáriánus rakott padlizsán 🍆

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 600 g krumpli 3 db nagy padlizsán 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 70 g paradicsompüré 600 ml passata (passzírozott paradicsom) só, bors 1 tk kakukkfű 1 tk rozmaring 300 g füstölt sajt olívaolaj A krumplit megfőzzük, majd fél centi vastagra szeleteljük. A padlizsánból szintén fél centi vastag szeleteket vágunk, majd megkenjük őket vékonyan olívaolajjal, […]

Méregtelenítő uborka-kivi turmix 🥝🥒

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 200 g kígyóuborka 2 db kivi kapor citromlé méz Mossuk meg, és kockázzuk fel a kígyóuborkát. Hámozzuk meg a kivit, és ezt is daraboljuk fel. Turmixoljuk össze a kettőt, ízlés szerint egy kevés kaporral együtt. Citromlével, esetleg némi mézzel ízesítsük, és lehűtve fogyasszuk! Forrás: https://www.mindmegette.hu/4-karcsusito-turmix-dietas-fogyokuras-receptek-uborkas-repas-paradicsomos-kaposztas-ital-56283/

Laktóz- és gluténmentes tökfőzelék 🍲

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 kg főzőtök 1 csokor kapor 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 3 egész babérlevél só bors Mossuk meg, majd hámozzuk meg a főzőtököt. A tökhúst reszeljük le egy egyszerű nagylyukú reszelőn. Mossuk meg a kaprot is, és vágjuk jó apróra. Tegyük a reszelt tököt és a […]

Vegán tejszínes-cukkinis tészta 🍝

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 kisebb cukkini 1 fej lilahagyma 2 dl rizstejszín 3-4 gerezd fokhagyma só, bors, bazsalikom, oregánó penne vagy fusilli tészta kevés vegán reszelt sajt a tetejére A lilahagymát felszeleteljük és kevés zsiradékon megpirítjuk. Közben a cukkinit kb. fél centis szeletekre vágjuk, majd minden szeletet még négybe darabolunk. Hozzáadjuk a lilahagymához, majd ízesítjük az összetört […]

Barackos chia puding 🍑

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 3 evőkanál chia mag 2 dl cukrozatlan mandulaital 2 kicsi őszibarack 1 teáskanál édesítő 1 csepp vanília aroma Öntsük egy tálba a chia magot, a mandulaitalt, az édesítőt és a vanília aromát, majd keverjük alaposan össze. Tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy megduzzadjanak a magok. Ha már pudinghoz hasonló, sűrű állaga van, akkor vegyük […]

Cékla-alma koktél 🍹

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 2 db alma 350 g vákuumfóliás cékla citromlé Hámozzunk meg, magozzunk ki, daraboljunk fel 2 db almát. Aprítsunk fel 350 g vákuumfóliás céklát. Mindkettőnek préseljük ki a levét, keverjük össze, majd ízesítsük citromlével. Forrás: https://www.mindmegette.hu/4-karcsusito-turmix-dietas-fogyokuras-receptek-uborkas-repas-paradicsomos-kaposztas-ital-56283/

Póréhagymás burgonyakrémleves baconnel és sajttal 🥔🥓🧀🥣

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 1 db póréhagyma 3 evőkanál olívaolaj 40 dkg burgonya 2 db húsleveskocka 10 dkg bacon 10 dkg sajt só frissen őrölt bors 2 dl cukrozatlan habtejszín 5 dkg tejföl Egy lábasban forrósíts fel olajat, majd a megtisztított és felkarikázott póréhagymát párold meg rajta. Add hozzá a meghámozott, felkockázott burgonyát és néhány percig együtt pirítsd. […]

Sütőtökös-spenótos rizottó (vegán, gluténmentes)

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 bögre/20 dkg rizottó rizs 15 dkg sütőtök felkockázva 20 dkg friss spenót 1 apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál jó minőségű margarin 3 evőkanál sörélesztőpehely 1 zöldségleveskocka (ízfokozómentes) 1 dl fehérbor 1 teáskanál citromlé opcionális: egy kis darab vegán sajt Egy kisebb lábasban forralj fel egy liter vizet egy zöldségleveskockával. Ha […]

Citromos-áfonyás laktózmentes palacsinta

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók 10-12 db-hoz: 125 g búzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 csapott evőkanál kristálycukor 2 db közepes méretű tojás 100 ml rizstej 130 g laktózmentes túró 1 citrom reszelt héja 100 g kék áfonya kevés étolaj a sütéshez Az alaposan megmosott tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd el a rizstejjel, a cukorral, a citrom reszelt […]

SAJTTORTA🍰🍒🍇

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 25 dkg gluténmentes/cukormentes darált keksz, 8 dkg olvasztott, langyos laktózmentes vaj, 65 dkg laktózmentes mascarpone sajt, 10 dkg eritrit, 1 ek. rizsliszt valamint vanília aroma, 1 citrom reszelt héja és a leve, fél kis pohár 0%-os laktózmentes joghurt, 3 db tojás. A kekszet törd össze apróra, majd keverd össze a felolvasztott vajjal, és egyenletesen […]

LAKTÓZMENTES PIKÁNS BORSÓFŐZELÉK🍵💚

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 kg zöldborsó, 2 ek. laktózmentes vaj vagy margarin, 2 ek. étolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 dl húsleves alaplé, 1-1,5 dl kókusztejszín, só, borsra. A vöröshagymát vágd apróra, a fokhagymát pedig nyomd szét! A vajat és az olajat egy lábasban hevítsd és dobd rájuk a vöröshagymát, majd párold üvegesre, közben […]

HELLO BLOODY MARY!🍷

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 3 db paradicsom, 2 szár zeller, 1 tk. tabasco szósz, 1 tk.  worcestershire-szósz, 1 csipet bors, 1 marék jégkocka. Egy gyümölcscentrifuga segítségével nyerjük ki az összes levet a paradicsomból. Magas falú pohárba tegyünk félig jeget, majd a friss paradicsomlevet öntsük bele. Erre öntsük a tabasco-t és a worcestershire-szószt. A pohárhoz adott zellerszárral keverjük jól […]

ROPOGÓS LIBASÜLT HAGYMÁS BURGONYÁVAL! 🍗🥗🥔

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 2 egész libacomb (kb. 1 kg), 4 ág friss kakukkfű, 4 db kisebb alma, 2 tk. méz, 60 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 6 dkg vaj, 1 csipet őrölt szerecsendió, só, frissen őrölt bors. A libacombokat bedörzsöljük a száráról lemorzsolt kakukkfű levelekkel, majd sózzuk, borsozzuk minden oldalán. 190 fokra előmelegített sütőbe rakjuk és kb. […]

BANÁNOS-KÁVÉS ITAL☕🍌

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 1 adag frissen főzött presszókávé, 1 dl kókusztej (cukrozatlan), 1 ek. vaj vagy kókuszzsír, 1/3 banán, egy csipet fahéj. A kókusztejet a vajjal felmelegítjük annyira, hogy egy picit forróbb legyen, mint ahogy meginnánk. A vajas tejet beleöntjük egy hosszú edénybe, majd beledaraboljuk a banánt és fahéjjal fűszerezzük. Az egészet leturmixoljuk, majd a turmixot egy […]

BANÁNOS PALACSINTA🥞🍌🥞

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Ha valami édeset szeretnél reggelire, de nincs időd órákat a konyhában szöszölni, üss fel két tojást, verd fel őket egy csipet sütőporral, egy villa segítségével pedig nyomkodj össze két közepes méretű banánt, majd dolgozd össze a tojásos keverékkel. Apró adagokban süss palacsintákat a banános masszából egy teflonos serpenyőben. A sütőpornak köszönhetően a palacsintád könnyű és […]

SÜTŐTÖKÖS SÜTI (laktózmentes)🍰🧡

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 0,25 db közepes méretű sütőtök, 15 dkg kukorica liszt, 15 dkg fehér liszt, 0,5 dl étolaj, 2 ek. nádcukor, 2 ek. kukorica keményítő, 1 tk. fahéj, 6 g, sütőpor, növényi tej, 1 marék dió. A sütőtököt elnegyedeljük és a negyed részét megtisztítjuk, majd apróra daráljuk vagy lereszeljük. Egy tálba tesszük a cukrot, sütőtököt, lisztet, […]

KÓKUSZOS-BANÁNOS GESZTENYEGOLYÓK (SÜTÉS NÉLKÜL) 🥥🍌😍

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók /harminc-negyven darabhoz/: 2 csomag cukormentes gesztenyemassza, 2 db érett banán, 1 csomag kókuszreszelék. A fagyos gesztenyemasszát olvaszd fel éppen csak annyira, hogy lehessen formázni! A gesztenyét kézzel morzsold bele egy nagy tálba, majd keverd hozzá az apró karikákra vágott banánt! Addig törd, keverd egy villával, amíg nagyjából homogén nem lesz a massza! Ha túl […]

KAKAÓS ZABKÁSA LAKTÓZMENTES TÚRÓVAL (2 főre) 🍫🍚 ❤️

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

A zabpelyhet (80 g) 4 dl vízben folyamatos kevergetés mellett főzzük kása sűrűségűre, majd amikor már kezd nyákosodni, vegyük le a tűzről és hagyjuk, hogy a maradék folyadékot is magába szívja. Szórjuk meg holland kakaóporral (20 g), ízlés szerint édesítsük mézzel, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük hozzá a sovány, laktózmentes túrót (160 g) majd szedjük tányérokba. […]

PALEO LÁNGOS 😍💛

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 4 db tojás, 1/2 dl meleg víz, 13 dkg Paleolét Lisztvarázs lisztkeverék, 1 tk. só, 3 ek. folyékony zsír (kacsa, sertés, kókusz…), 1 tk. szódabikarbóna, 1 ek. citromlé. Egy tálban keverd össze a tojást, a vizet, a sót és a citromsavat! Egy másik edényben a lisztkeverékre szórd rá a szódabikarbónát, majd jól keverd el […]

GLUTÉNMENTES – MENTÁS TORTA🍰🎂🌱

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 10 dkg mandulaliszt; 7,5 dkg mentás cukormentes csokoládé és 10 dkg cukormentes étcsokoládé; 10 dkg nyírfacukor; 2 db tojás;  ½ zacskó sütőpor valmint 10 dkg vaj szükséges. A tojásokat  válaszd szét, majd a puha vajat és a nyírfacukrot keverd össze a tojássárgájával! A tojásfehérjét kemény habbá verd fel és a csokikat olvaszd meg! A […]

KETOGÉN TÚRÓKRÉM🍨💛✨

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

7 dkg mascarpone, 4 félzsíros tehéntúrót, 1 db tojás (tojássárgája), vaníliakivonat, eritrit A mascarponét és a félzsíros tehéntúrót vegyítsük és törjük össze villával, majd a vaníliakivonatot és a tojássárgáját keverjük bele némi eritrit hozzáadásával. Pirított mandulaszeletekkel, leheletnyi reszelt 80%-os csokival valamint egy marék friss bogyós gyümölccsel és egyéb finomságokkal művészien tálalhatjuk is.

Házi CSOKIPUDING /főzés nélkül/🥑🍌 🍫

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

1 db avokádó, 2 db banán, 3 ek kakaópor (22%-os), 1 ek kókuszzsír (folyékony), 1 ek eritrit, 1,5 dl kókusztej, 1 tk citromlé. Az avokádót kikaparjuk, a banánt megpucoljuk, és a többi összetevővel együtt egy tálba tesszük. Addig turmixoljuk, amíg egy bársonyos krémet kapunk. Poharakba töltjük, vagy friss gyümölcsökre halmozzuk, és a hűtőszekrényben 1 órát […]

FOKHAGYMAKRÉMLEVES SÜLTCIPÓBAN (glutén -és laktózmentes) 🍵💚

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 2 ek extra szűz olívaolaj, 1 ek fehér rizsliszt, 6-7 gerezd fokhagyma, 6-7 dl rizstej, 5 dl víz, 2 dl növényi főzőkrém, vagy főzőtejszín, 1 kk őrölt feketebors, 1 fél kk só Először egy lábasban lassú tűzön világos rántást készítünk az olaj és liszt felhasználásával. A megtisztított fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen átnyomjuk, és a rántásba forgatjuk. […]

NARANCSOS FAHÉJPUDING MÉZES DIÓVAL🍊 🍮 😍

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 4 dl növényitej, 1 dl növényitejszín, 2 tojássárgája, 3 dkg étkezési keményítő, 7 dkg eritrit, 1 tk őrölt fahéj, 1 db narancs reszelt héja, 5 dkg dió, 2 ek méz. A tejet a fahéjjal és a narancshéjjal felforraljuk. Közben a tojások sárgáját, a keményítőt és a cukrot simára keverjük a tejszínnel. A forró tejet […]

MENTES MÉZESKALÁCS🎄✨💝

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 250 g gluténmentes lisztkeverék (rizs-,kókuszliszt), 40 g nyírfacukor, 10 g szódabikarbóna, 1 kk mézeskalács fűszerkeverék (gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg), 10 dkg bio akácméz, 3,5 dkg kókuszolaj, fél citrom frissen facsart leve, egy csepp bio vaníliakivonat, mentes ásványvíz. A száraz hozzávalókat alaposan kutyuld össze, majd melegítsd fel a kókuszolajat, add hozzá a fűszereket, aztán ezt […]

ZSERBÓGOLYÓ🥮🥮🥮

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 15 dkg dió, 10 dkg apró szemű zabpehely, 10-15 dkg mindenmentes sárgabaracklekvár, 1 tábla min. 75%-os kakaótartalmú étcsokoládé. Tedd a diót aprítógépbe és kezd el aprítani, add hozzá a zabpelyhet végül annyi lekvárt is adagolj bele, hogy összeálljon az egész! Formálj golyókat belőle és tedd egymástól távol őket egy alufóliával bélelt tálcára! Tedd a […]

BROKKOLI LEVES BACONNEL 🥦🥓 🥦

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 400g brokkoli, 75g szárított paradicsom, olíva olaj, 25g sótlan vaj, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, egy csipet szárított chili, tengeri só, 1l húsleves alaplé, füstölt bacon. Mossuk meg és bontsuk rózsáira a brokkolit és szeleteljük fel a szárított paradicsomot! Vajon és olívaolajon puhítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát, chili […]

ZABPELYHES-MEGGYES KENYÉR🍒🍞 ❤️

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 db tojás, 1 csipet só, 10 dkg zabpehely, 15 dkg graham-liszt, 4 ek kókuszolaj, 1 késhegynyi sütőpor, 1,5 dl mandulatej, 20 dkg meggy, 3 ek xilit. Egy tálban összekeverjük a xilitet, a kókuszolajat, azután hozzáadjuk a tojást egy csipet sót, a sütőport és a lisztet, majd fokozatosan adagolva a mandulatejet. Végül a zabpelyhet […]

Vendégváró GUACAMOLE, avagy avokádókrém🥑🥔

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 2 db érett avokádó, 1 db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, citromlé, bazsalikom. Az érett, megtisztított, felkockázott avokádóhoz adjuk hozzá az apróra vágott kis fej vöröshagymát és az 1 gerezd fokhagymát! Ízesítsük kevés borssal, sóval, citromlével, bazsalikommal, majd kézi botmixerrel dolgozzuk össze! A krémet kínálhatjuk Abonettel, friss korpás péksüteménnyel, pirítóssal vagy tortilla csipszel.

Gluténmentes CHURROS😍😍😍

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 2,5 dl víz, 2 db tojás, 10 dkg margarin, csipet só, 2 ek édesítő, 15 dkg barna rizsliszt, fahéj, csokiszósz, étolaj. A vizet a sóval, édesítővel és margarinnal felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és alaposan kikeverjük, egész addig, amíg a lábas falától el nem válik. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tojást. Habzsákba vagy […]

KRÉMES 😍💛

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 5 dkg hajdinaliszt, 10 dkg lenmagliszt, 15 dkg gluténmentes lisztkeverék, 25 dkg laktózmentes vaj, 5 tojásfehérje, ízlés szerint édesítő, csipet só, 3 csomag vaníliás-gluténmentes pudingpor, 8 dl víz, 1 tojássárgája, 6dl laktózmentes tejszín, 2 csomag zselatinfix, 10 dkg karamellás cukor (cukor- és gluténmentes), 5 cl cukormentes karamellás szirup, 1 dl kókusztej. A lapok hozzávalóit […]

Közönségkedvenc MACARON ✨ 🍫✨

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 ek. kókuszliszt, 1 ek. darált mandula, 2 ek. vaníliás növényi protein por, 1 ek. édesítő, késhegynyi szódabikarbóna, 2 db tojás fehérje. Ha kakaós tésztát szeretnél: csokis növényi protein, 1 púpos tk. kakaópor. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a felvert fehérje habba elkeverjük óvatosan. A tésztát habzsákba töltjük és macaron sütő szilikon sütőlapra nyomkodjuk. […]

KARFIOLKRÉMLEVES🥣

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 20 dkg karfiol, 1 marék főtt-morzsolt kukorica, 1 marék brokkoli törmelék, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, ízlés szerint bors ízlés szerint köménymag, 1 evőkanál csicseriborsóliszt, 2 dl tejszín. A karfiolt rózsáira szedjük, majd feltesszük főni. Teljes puhulás előtt beletesszük a főtt-szemes kukoricát és a brokkoli törmeléket. Fűszerezzük, sózzuk, majd a csicseriborsó lisztet elkeverjük […]

HAGYOMÁNYOS FARSANGI FÁNK egy kicsit másként🍩🍩🍩

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 16 dkg rizsliszt, 3 ek. kukoricakeményítő, 1 kk. útifű maghéj+0.5 l víz, 1 dl zsírosabb növényi tejszín, 3 -4 ek. őrölt eritritol+a szóráshoz más cukorpótló, 1/2 csomag sütőpor, rizstej-növényi tej szükség szerint, 1 tk. vanília, 1 tk. őrölt citromhéj, 1 csipet só, bő olaj / kókuszzsír a kisütéshez. Az útifű maghéjat oldjuk fel a […]

ILLATOZÓ RÓZSA LATTE 🌹🌸☕

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 1 bögre növényi ital, 1 tk. vaníliakivonat, 1 ek. kókuszolaj, 1 ek. kókuszvíz vagy méz, 2 ek. rózsavíz, néhány rózsaszirom. Egy kis lábasban melegítsük fel a hozzávalókat a kókuszolaj, a rózsaszirmok és az édesítő (kókuszvíz, méz) kivételével! Lassan keverjük bele a kókuszvizet vagy mézet, majd szűrjük át az italt egy steril gézen keresztül egy […]

Gyors BÖGRÉS SÜTI 🧁🧁

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 1 db tojás, 3 ek. gesztenyeliszt, 30 ml rizstej, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 tk. xilit (egy a tésztába, egy a kakaóhoz), 1 csipet só, 1 tk. cukrozatlan kakaópor. Egy bögrében/müzlis tálban keverjük össze a tojást a rizstejjel, egy csipet sóval, szódabikarbónával, gesztenyeliszttel, xilittel és kakaóporral! Tegyük a mikróba 40-60 másodpercre, majd borítsuk ki egy […]

Black Velvet Baby Cakes 🎂🧁

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 10 dkg kókuszvaj, 20 dkg eritrit, 1 tojás, 10 dkg szénhidrátcsökkentett liszt, 1 tk. sütőpor, 5 dkg mandulaliszt, 5 evőkanál karobpor, 1,5 dl barnasör; A krémhez: 2 dl kókusztejszín, 25 g poreritrit 1/2 mokkáskanál konjak liszt. Minden hozzávalót keverjünk csomómentesre egy tálban! Szilikonos muffinformákba adagoljuk a masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig […]

TEJSZÍNES MEDVEHAGYMA-KRÉMLEVES🍵 🍵 🌱

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 1 nagy csokor medvehagyma, 1 ek. olívaolaj, 1 db nagyobb burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 8 dl víz, 1 db leveskocka, 2 dl növényi főzőtejszín, só, bors. Az olajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát, rádobjuk az apróra kockázott burgonyát, és felengedjük meleg vízzel! Amíg felforr, addig a medvehagymát megmossuk, és vastag szárától […]

TEJBERIZS újragondolva🍋🍚🍶

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 10 dkg rizs, 1 dl víz, csipetnyi só, 0,5 l mandulatej, 4 dkg nyírfacukor, fél citrom reszelt héja, fél tasak vaníliás nyírfacukor, nyírfacukorral készült sárgabarack lekvár. A leöblített rizshez hozzáadjuk a vizet és kb. 5 percig főzzük, míg a rizs kissé megpuhul, felöntjük a mandulatejjel és türelmesen sűrűre főzzük! A végén hozzáadjuk a citromhéjat […]

ŐSZI VEGYES TURMIX🍏🍎🍐

Posted Leave a commentPosted in Italok, Receptek

Hozzávalók: 100 g sárgarépa, 200 g körte, 200 g alma, 120 g szilva, 300 ml mandulatej, 1 csapott evőkanál méz. A répát és a gyümölcsöket alaposan megmossuk, meghámozzuk, az érett szilva héját is lehúzzuk. A répát lereszeljük, az almát, a körtét és a szilvát felkockázzuk. Egy tálba öntjük a mandulaitalt, hozzáadjuk a répát és a […]

Tedd színesebbé a reggelt egy nem szokványos szendviccsel!🥑🍅🥬

Posted Leave a commentPosted in Előételek, Receptek

Hozzávalók: 1 érett avokádó, 1-2 ek. konzerv kukorica, 4-5 koktélparadicsom megfelezve, 5 dkg morzsolt feta díszítésnek, 1 tk. citromlé, só és bors ízlés szerint. Az avokádót hámozd meg és vedd ki a magját, majd villával törd pépesre. Sózd, borsozd meg és adj hozzá egy kevés citromlevet! Teljes kiőrlésű pirítóst kenj meg az avokádó krémmel, tegyél […]

GLUTÉNMENTES OMLETT MUFFIN🍳🌱🧁

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 6 db tojás, só, bors, 12 szelet sonka, koktél paradicsom, uborka, mozzarella sajt, kalifornia paprika és ízlés szerint zöldségek. A tojásokat verjük fel, sózzuk és borsozzuk, majd béleljünk muffin sütő-formákat sonka szeletekkel. Az „extra” hozzávalókat, mint a sajt és a zöldségek apróra szeletelve töltsük a sonka batyukba. A töltött batyukat öntsük fel a felvert […]

LAKTÓZMENTES TEJSZÍNES EPERKRÉMLEVES 🍓❤️🍓

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott eper, 10 g vaníliás cukor, 180 ml laktózmentes tejszín, 2 tk. porcukor, 1 tk. citromlé, ízlés szerint laktózmentes habtejszín. A fagyasztott epret kiengedjük, majd rászórjuk a vaníliás cukrot, meghintjük porcukorral, hozzáadjuk a citromlevet, a tejszínt és a habtejszínt! Botmixerrel összeturmixoljuk, ezután a hűtőszekrényben egy óra alatt lehűtjük!

Meglepetés MUFFIN csorgó csokoládéval 🍫🎁🧁

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók (10-12 db): 2 db tojás, 15 dkg xilit, 35 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tábla cukormentes csokoládé, csipet só, 0,8 dl olaj, 1,5 dl növényi ital. A tojást habosra keverjük, majd a folyékony hozzávalókkal hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat összekeverve szintén hozzáadjuk. Minden egyes muffin forma 1/3-ig teszünk a tésztából, majd a feldarabolt csokoládékat […]

JOGHURTTORTA❤️🍰 ❤️

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 6 dl laktózmentes natúr joghurt, 3 dl laktózmentes habtejszín, 6 ek. eritrit, 2 ek. zselatin, 2 csomag vaníliás cukor, 30-40 dkg gyümölcs. A joghurtot, a cukrot, a zselatint lassú tűzön felmelegítjük, míg a zselatin fel nem olvad. Miután ez megtörtént, hagyjuk kihűlni a masszát! A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és […]

GLUTÉNMENTES SÓS TÚRÓSLEPÉNY💛😍💛

Posted Leave a commentPosted in Receptek, Sós sütemények

Hozzávalók: 30 dkg  túró, 1 db tojás, 1 kk. só, 7 dkg kukoricadara. A túrót összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a sót és a kukoricadarát és összegyúrjuk. A masszát állni hagyjuk 15 percig, majd kis gombócokat formázunk belőle és közepes lángon olívaolajban kisütjük. Friss zöldséggel vagy fokhagymás-joghurtos mártogatóval tálaljuk.

ÉDESBURGONYA KRÉMLEVES🍠🧡🍠

Posted Leave a commentPosted in Levesek, Receptek

Hozzávalók: 2 db nagyobb édesburgonya, 4 db nagyobb sárgarépa, 1 fej hagyma, diónyi friss gyömbér, 1 tk. őrölt római kömény, csilipaprika ízlés szerint, 1,5 l víz vagy alaplé, 2,5 dl kókusztej, só, bors, valamint pirított mandula, citrom és koriander a tálaláshoz. A hagymát, az édesburgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk. Az olívaolajat egy nagyobb lábasban […]

BÖGRÉS GYÜMÖLCSKENYÉR 🍇🍞 🍇

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

[A mérce a szokásos: 2,5 dl-es bögre!] Hozzávalók: 1 bögre olvasztott vaj (15 dkg), 1 bögre xilit, 5 db tojás, 2 bögre zabliszt, 2 tk. sütőpor, fél bögre darabolt dió, fél bögre aszalt vagy kandírozott gyümölcs, fél bögre darabolt étcsokoládé, 2 tk. rumaroma, 2 ek. zabliszt. A vajat megolvasztjuk, majd egy tálban összekeverjük a xilittel. […]

GRÁNÁTALMÁS POHÁRDESSZERT (4 főre) 🥃

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 80 g natúr joghurt, 80 g light mascarpone, 100 g sovány túró, 100 g gránátalma, 60 g zabpehely (gluténmentes), 4 csapott teáskanál xilit, reszelt citromhéj. A joghurtot, mascarponét és a túrót kézi habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, illetve az édesítőszert. Ezt követően megtisztítunk egy gránátalmát, és a magokból kimérünk 100 g-ot. Végül […]

LASAGNE VEGETÁRIÁNUS MÓDRA🍲🍲

Posted Leave a commentPosted in Főételek, Receptek

Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 konzerv paradicsom, egy kevés olaj, 2 db cukkini, 2 db padlizsán, 1 csomag lasagne lap, 15 dkg trapista sajt, só, őrölt fehérbors, oregano, bazsalikom. A hagymát kockára vágjuk, majd megfonnyasztjuk az olajon. Beletesszük a konzerv paradicsomot és a fokhagymát belenyomjuk, megfűszerezzük, majd összeforraljuk. A cukkinit és […]

ÉDES KRUMPLIFÁNK💛 🥔 💛

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók: 0,5 kg krumpli 0,5 kg édesburgonya 1 db tojássárgája szükség szerint rizsliszt (amennyit felvesz) szükség szerint sütéshez zsír. Elkészítés:A krumplikat pucolás és kockázás után, feltesszük főni! Amint megpuhultak, leöntjük róla a vizet és összetörjük! Amint langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgáját és a rizslisztet, majd golyókat formálunk, amiket picit összelapítunk és közepes lángon bő zsírban […]

SÜTŐTÖKÖS ZABKÁSA PIRÍTOTT DIÓVAL – 2 FŐRE 🧡 🥣 🧡

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Szerezz be hozzá 60 g zabpelyhet, 110 g sütőtök pürét, 350 ml zabtejet, 2-3 evőkanál mézet, 1/2 teáskanál fahéjat, egy csipet szerecsendiót és őrölt szegfűszeget valamint egy kis maréknyi diót. Egy kis lábasban közepes láng felett kezd el főzni (állandó keverés mellett) a zabpelyhet a zabtejjel! Amikor kezd besűrűsödni add hozzá a sütőtök pürét, a mézet […]

CUKORMENTES Tiramisu – brownie🥮🤩

Posted Leave a commentPosted in Édességek, Receptek

Hozzávalók:– 100 g cukormentes étcsokoládé– 100 g vaj– 75 g liszt– 25 g darált mandula– 25 g négyszeres erősségű édesítő– 2 tojás– 1 kk sütőpor– 10 g cukrozatlan kakaópor– 1 csipet só– 2 lefőzött presszó kávé– 2 csapott kk négyszeres erősségű édesítő Cukormentes tiramisu réteg: – 3 tojás– 1 ek négyszeres erősségű édesítő– 250 g […]