CITRUSOS SMOOTHIE🍋🍊🥤
Hozzávalók: 5 dl frissen facsart narancslé, 2 gombóc citromfagyi, 1 db kivi, 1 db lime kifacsart leve. /Egy kis vodkával megbolondítva kiváló koktél készíthető belőle./
Címke: mentesrecept
NARANCSOS – CÉKLÁS SMOOTHIE🍊❤️🥤
Hozzávalók: 10 dkg sült cékla, 2 nagyobb narancs, 3 ek. édesítőszer, 2 dl víz. Turmixoljuk össze és élvezzük az ízeket!
SAJTTORTA🍰🍒🍇
Hozzávalók: 25 dkg gluténmentes/cukormentes darált keksz, 8 dkg olvasztott, langyos laktózmentes vaj, 65 dkg laktózmentes mascarpone sajt, 10 dkg eritrit, 1 ek. rizsliszt valamint vanília aroma, 1 citrom reszelt héja és a leve, fél kis pohár 0%-os laktózmentes joghurt, 3 db tojás. A kekszet törd össze apróra, majd keverd össze a felolvasztott vajjal, és egyenletesen […]
LAKTÓZMENTES PIKÁNS BORSÓFŐZELÉK🍵💚
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó, 2 ek. laktózmentes vaj vagy margarin, 2 ek. étolaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 dl húsleves alaplé, 1-1,5 dl kókusztejszín, só, borsra. A vöröshagymát vágd apróra, a fokhagymát pedig nyomd szét! A vajat és az olajat egy lábasban hevítsd és dobd rájuk a vöröshagymát, majd párold üvegesre, közben […]
HELLO BLOODY MARY!🍷
Hozzávalók: 3 db paradicsom, 2 szár zeller, 1 tk. tabasco szósz, 1 tk. worcestershire-szósz, 1 csipet bors, 1 marék jégkocka. Egy gyümölcscentrifuga segítségével nyerjük ki az összes levet a paradicsomból. Magas falú pohárba tegyünk félig jeget, majd a friss paradicsomlevet öntsük bele. Erre öntsük a tabasco-t és a worcestershire-szószt. A pohárhoz adott zellerszárral keverjük jól […]
ALMÁS NARANCSLÉ KOKTÉL (alkoholmentes)🍸🍏🍊
Hozzávalók: 120 ml almalé, 120 ml narancslé, 2-3 kávéskanál Grenadine. Egy pohárba dobjunk pár szem jégkockát, majd öntsük rá az almalét és a narancslét. Tegyük bele a Granadine-t és figyeljük, ahogy leereszkedik, mint az alábukó nap.
ROPOGÓS LIBASÜLT HAGYMÁS BURGONYÁVAL! 🍗🥗🥔
Hozzávalók: 2 egész libacomb (kb. 1 kg), 4 ág friss kakukkfű, 4 db kisebb alma, 2 tk. méz, 60 dkg burgonya, 2 fej vöröshagyma, 6 dkg vaj, 1 csipet őrölt szerecsendió, só, frissen őrölt bors. A libacombokat bedörzsöljük a száráról lemorzsolt kakukkfű levelekkel, majd sózzuk, borsozzuk minden oldalán. 190 fokra előmelegített sütőbe rakjuk és kb. […]
BANÁNOS-KÁVÉS ITAL☕🍌
Hozzávalók: 1 adag frissen főzött presszókávé, 1 dl kókusztej (cukrozatlan), 1 ek. vaj vagy kókuszzsír, 1/3 banán, egy csipet fahéj. A kókusztejet a vajjal felmelegítjük annyira, hogy egy picit forróbb legyen, mint ahogy meginnánk. A vajas tejet beleöntjük egy hosszú edénybe, majd beledaraboljuk a banánt és fahéjjal fűszerezzük. Az egészet leturmixoljuk, majd a turmixot egy […]
BANÁNOS PALACSINTA🥞🍌🥞
Ha valami édeset szeretnél reggelire, de nincs időd órákat a konyhában szöszölni, üss fel két tojást, verd fel őket egy csipet sütőporral, egy villa segítségével pedig nyomkodj össze két közepes méretű banánt, majd dolgozd össze a tojásos keverékkel. Apró adagokban süss palacsintákat a banános masszából egy teflonos serpenyőben. A sütőpornak köszönhetően a palacsintád könnyű és […]
SÜTŐTÖKÖS SÜTI (laktózmentes)🍰🧡
Hozzávalók: 0,25 db közepes méretű sütőtök, 15 dkg kukorica liszt, 15 dkg fehér liszt, 0,5 dl étolaj, 2 ek. nádcukor, 2 ek. kukorica keményítő, 1 tk. fahéj, 6 g, sütőpor, növényi tej, 1 marék dió. A sütőtököt elnegyedeljük és a negyed részét megtisztítjuk, majd apróra daráljuk vagy lereszeljük. Egy tálba tesszük a cukrot, sütőtököt, lisztet, […]
KÓKUSZOS-BANÁNOS GESZTENYEGOLYÓK (SÜTÉS NÉLKÜL) 🥥🍌😍
Hozzávalók /harminc-negyven darabhoz/: 2 csomag cukormentes gesztenyemassza, 2 db érett banán, 1 csomag kókuszreszelék. A fagyos gesztenyemasszát olvaszd fel éppen csak annyira, hogy lehessen formázni! A gesztenyét kézzel morzsold bele egy nagy tálba, majd keverd hozzá az apró karikákra vágott banánt! Addig törd, keverd egy villával, amíg nagyjából homogén nem lesz a massza! Ha túl […]
TACO VEGÁN MÓDRA! 🌮🌮🌮
Hozzávalók: 1 doboz konzerv kukorica, 1 doboz konzerv vörösbab, 1 kis doboz sűrített paradicsom, 2 db zöldhagyma, 12 dkg edami sajt, 12 db taco (kész kukoricalepény), 1 fej jégsaláta, 1 piros kaliforniai paprika, olaj, só. Olajon futtasd meg a tollhegy alakúra vágott zöldhagymát, majd add hozzá a sűrített paradicsomot, a kukoricát, a babot és a […]
BANÁNOS CHIA PUDING🍌✨
Hozzávalók: 3 ek. chia mag, 2,5 dl mandulatej, 5 tk. eritrit, 2 db banán. Langyos mandula tejben keverd el és old fel az eritritet, majd hűtsd le! Ezután keverd össze a chia maggal és minimum egy órára, de inkább egy éjszakára lefedve tedd a hűtőbe! Fogyasztás előtt keverd össze, majd két tálkába adagold és dísztheted […]
KAKAÓS ZABKÁSA LAKTÓZMENTES TÚRÓVAL (2 főre) 🍫🍚 ❤️
A zabpelyhet (80 g) 4 dl vízben folyamatos kevergetés mellett főzzük kása sűrűségűre, majd amikor már kezd nyákosodni, vegyük le a tűzről és hagyjuk, hogy a maradék folyadékot is magába szívja. Szórjuk meg holland kakaóporral (20 g), ízlés szerint édesítsük mézzel, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük hozzá a sovány, laktózmentes túrót (160 g) majd szedjük tányérokba. […]
PALEO LÁNGOS 😍💛
Hozzávalók: 4 db tojás, 1/2 dl meleg víz, 13 dkg Paleolét Lisztvarázs lisztkeverék, 1 tk. só, 3 ek. folyékony zsír (kacsa, sertés, kókusz…), 1 tk. szódabikarbóna, 1 ek. citromlé. Egy tálban keverd össze a tojást, a vizet, a sót és a citromsavat! Egy másik edényben a lisztkeverékre szórd rá a szódabikarbónát, majd jól keverd el […]
GLUTÉNMENTES – MENTÁS TORTA🍰🎂🌱
Hozzávalók: 10 dkg mandulaliszt; 7,5 dkg mentás cukormentes csokoládé és 10 dkg cukormentes étcsokoládé; 10 dkg nyírfacukor; 2 db tojás; ½ zacskó sütőpor valmint 10 dkg vaj szükséges. A tojásokat válaszd szét, majd a puha vajat és a nyírfacukrot keverd össze a tojássárgájával! A tojásfehérjét kemény habbá verd fel és a csokikat olvaszd meg! A […]
KETOGÉN TÚRÓKRÉM🍨💛✨
7 dkg mascarpone, 4 félzsíros tehéntúrót, 1 db tojás (tojássárgája), vaníliakivonat, eritrit A mascarponét és a félzsíros tehéntúrót vegyítsük és törjük össze villával, majd a vaníliakivonatot és a tojássárgáját keverjük bele némi eritrit hozzáadásával. Pirított mandulaszeletekkel, leheletnyi reszelt 80%-os csokival valamint egy marék friss bogyós gyümölccsel és egyéb finomságokkal művészien tálalhatjuk is.
VANÍLIÁS TEJ🍥
Hozzávalók: 1 l növényi tej, 3 ek cukor, 2 vaníliarúd kikapart belseje, őrölt fahéj a tálaláshoz. Forraljuk fel a tejet és keverjük hozzá a fűszereket, majd öntsük ki csészékbe. Fahéjjal megszórva díszíthetjük.
TÖKÉLETES FORRALT BORT🍷✨ 🍷
750 gramm vörösbor, 1 db narancs, 8 db szegfűszeg, 2 db fahéj, 2 db darab ánizs, 2 ek barnacukor, ízlés szerint citrom. Karikázzuk fel a narancsot és a citromot! Rakjuk az összes hozzávalót egy lábasba, és kezdjük el melegíteni a bort! Ha már gyöngyözik a bor, vegyük kisebb lángra és tegyük rá a fedőt, majd […]
Házi CSOKIPUDING /főzés nélkül/🥑🍌 🍫
1 db avokádó, 2 db banán, 3 ek kakaópor (22%-os), 1 ek kókuszzsír (folyékony), 1 ek eritrit, 1,5 dl kókusztej, 1 tk citromlé. Az avokádót kikaparjuk, a banánt megpucoljuk, és a többi összetevővel együtt egy tálba tesszük. Addig turmixoljuk, amíg egy bársonyos krémet kapunk. Poharakba töltjük, vagy friss gyümölcsökre halmozzuk, és a hűtőszekrényben 1 órát […]
FOKHAGYMAKRÉMLEVES SÜLTCIPÓBAN (glutén -és laktózmentes) 🍵💚
Hozzávalók: 2 ek extra szűz olívaolaj, 1 ek fehér rizsliszt, 6-7 gerezd fokhagyma, 6-7 dl rizstej, 5 dl víz, 2 dl növényi főzőkrém, vagy főzőtejszín, 1 kk őrölt feketebors, 1 fél kk só Először egy lábasban lassú tűzön világos rántást készítünk az olaj és liszt felhasználásával. A megtisztított fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen átnyomjuk, és a rántásba forgatjuk. […]
NARANCSOS FAHÉJPUDING MÉZES DIÓVAL🍊 🍮 😍
Hozzávalók: 4 dl növényitej, 1 dl növényitejszín, 2 tojássárgája, 3 dkg étkezési keményítő, 7 dkg eritrit, 1 tk őrölt fahéj, 1 db narancs reszelt héja, 5 dkg dió, 2 ek méz. A tejet a fahéjjal és a narancshéjjal felforraljuk. Közben a tojások sárgáját, a keményítőt és a cukrot simára keverjük a tejszínnel. A forró tejet […]
MENTES MÉZESKALÁCS🎄✨💝
Hozzávalók: 250 g gluténmentes lisztkeverék (rizs-,kókuszliszt), 40 g nyírfacukor, 10 g szódabikarbóna, 1 kk mézeskalács fűszerkeverék (gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg), 10 dkg bio akácméz, 3,5 dkg kókuszolaj, fél citrom frissen facsart leve, egy csepp bio vaníliakivonat, mentes ásványvíz. A száraz hozzávalókat alaposan kutyuld össze, majd melegítsd fel a kókuszolajat, add hozzá a fűszereket, aztán ezt […]
TÉLI MESEVILÁG ❄️✨🥥
Hozzávalók: 1,5 dl kókusztej vagy kókuszkrém, 0,3 dl fehércsoki vagy esetleg kókusz likőr, jég, egy leheletnyi vaníliás aroma. Öntsük az összes hozzávalót egy shakerbe, jól rázzuk össze, aztán pedig töltsük ki egy pohárba. Ha még szebbé szeretnénk varázsolni, a pohár szélét először mártsuk porcukorba, mintha havas lenne.
ZSERBÓGOLYÓ🥮🥮🥮
Hozzávalók: 15 dkg dió, 10 dkg apró szemű zabpehely, 10-15 dkg mindenmentes sárgabaracklekvár, 1 tábla min. 75%-os kakaótartalmú étcsokoládé. Tedd a diót aprítógépbe és kezd el aprítani, add hozzá a zabpelyhet végül annyi lekvárt is adagolj bele, hogy összeálljon az egész! Formálj golyókat belőle és tedd egymástól távol őket egy alufóliával bélelt tálcára! Tedd a […]
BROKKOLI LEVES BACONNEL 🥦🥓 🥦
Hozzávalók: 400g brokkoli, 75g szárított paradicsom, olíva olaj, 25g sótlan vaj, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma apróra vágva, egy csipet szárított chili, tengeri só, 1l húsleves alaplé, füstölt bacon. Mossuk meg és bontsuk rózsáira a brokkolit és szeleteljük fel a szárított paradicsomot! Vajon és olívaolajon puhítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát, chili […]
GYÜMÖLCSÖS-ZÖLDSÉGES SZÉPSÉGITAL💜💜💜
Hozzávalók: fél pohár 100%-os narancslé, fél pohár natúr joghurt, 1 pohárnyi bogyós gyümölcs, fél banán, 1 répa, fél bögrényi spenótlevél, 2 ek. chiamag. Tedd a hozzávalókat egy turmixgépbe, jó alaposan mixeld össze, majd öntsd ki egy pohárba, és fogyaszd el reggel 10 előtt!
ZABPELYHES-MEGGYES KENYÉR🍒🍞 ❤️
Hozzávalók: 1 db tojás, 1 csipet só, 10 dkg zabpehely, 15 dkg graham-liszt, 4 ek kókuszolaj, 1 késhegynyi sütőpor, 1,5 dl mandulatej, 20 dkg meggy, 3 ek xilit. Egy tálban összekeverjük a xilitet, a kókuszolajat, azután hozzáadjuk a tojást egy csipet sót, a sütőport és a lisztet, majd fokozatosan adagolva a mandulatejet. Végül a zabpelyhet […]
Vendégváró GUACAMOLE, avagy avokádókrém🥑🥔
Hozzávalók: 2 db érett avokádó, 1 db vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, citromlé, bazsalikom. Az érett, megtisztított, felkockázott avokádóhoz adjuk hozzá az apróra vágott kis fej vöröshagymát és az 1 gerezd fokhagymát! Ízesítsük kevés borssal, sóval, citromlével, bazsalikommal, majd kézi botmixerrel dolgozzuk össze! A krémet kínálhatjuk Abonettel, friss korpás péksüteménnyel, pirítóssal vagy tortilla csipszel.
TÉLI GYÜMÖLCSTURMIX (gluténmentes)🥝🥤🥝
Hozzávalók: 2 db érett kivi, 1 db banán, néhány szelet konzerv ananász, 1 kis pohár natúr joghurt. A kivit és az ananászt meghámozzuk és felkockázzuk, a banánt felszeleteljük, majd minden gyümölcsöt egy mély tálba teszünk, ráöntjük a joghurtot és összeturmixoljuk.
Gluténmentes CHURROS😍😍😍
Hozzávalók: 2,5 dl víz, 2 db tojás, 10 dkg margarin, csipet só, 2 ek édesítő, 15 dkg barna rizsliszt, fahéj, csokiszósz, étolaj. A vizet a sóval, édesítővel és margarinnal felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és alaposan kikeverjük, egész addig, amíg a lábas falától el nem válik. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tojást. Habzsákba vagy […]
KRÉMES 😍💛
Hozzávalók: 5 dkg hajdinaliszt, 10 dkg lenmagliszt, 15 dkg gluténmentes lisztkeverék, 25 dkg laktózmentes vaj, 5 tojásfehérje, ízlés szerint édesítő, csipet só, 3 csomag vaníliás-gluténmentes pudingpor, 8 dl víz, 1 tojássárgája, 6dl laktózmentes tejszín, 2 csomag zselatinfix, 10 dkg karamellás cukor (cukor- és gluténmentes), 5 cl cukormentes karamellás szirup, 1 dl kókusztej. A lapok hozzávalóit […]
Közönségkedvenc MACARON ✨ 🍫✨
Hozzávalók: 1 ek. kókuszliszt, 1 ek. darált mandula, 2 ek. vaníliás növényi protein por, 1 ek. édesítő, késhegynyi szódabikarbóna, 2 db tojás fehérje. Ha kakaós tésztát szeretnél: csokis növényi protein, 1 púpos tk. kakaópor. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a felvert fehérje habba elkeverjük óvatosan. A tésztát habzsákba töltjük és macaron sütő szilikon sütőlapra nyomkodjuk. […]
SKÓT BOLDOGSÁG ✨🍸🍫
Hozzávalók: 60 ml whisky likőr, 270 ml forró növényi tej, 90 ml forró kakaó, késhegynyi őrölt fahéj, csipet só. Egy serpenyőben keverjük össze a hozzávalókat és kevergetve melegítsük közepes lángon egészen addig, míg finoman el nem kezd gyöngyözni. Még forrón tálaljuk és díszítsük egy kis pillecukorral.
KARFIOLKRÉMLEVES🥣
Hozzávalók: 20 dkg karfiol, 1 marék főtt-morzsolt kukorica, 1 marék brokkoli törmelék, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, ízlés szerint bors ízlés szerint köménymag, 1 evőkanál csicseriborsóliszt, 2 dl tejszín. A karfiolt rózsáira szedjük, majd feltesszük főni. Teljes puhulás előtt beletesszük a főtt-szemes kukoricát és a brokkoli törmeléket. Fűszerezzük, sózzuk, majd a csicseriborsó lisztet elkeverjük […]
Egy kis FARSANGI KAVALKÁD 🎉🎊 🍸
Hozzávalók: 4 cl vodka, 1 cl alma likőr, 1 cl almáspite szirup, 0,5 cl fahéj szirup, 5 cl madártej. A hozzávalókat rázd össze shakerben jéggel és töltsd hűtött koktélos pohárba! Fahéj reszelékkel és ribizlivel díszítheted.
HAGYOMÁNYOS FARSANGI FÁNK egy kicsit másként🍩🍩🍩
Hozzávalók: 16 dkg rizsliszt, 3 ek. kukoricakeményítő, 1 kk. útifű maghéj+0.5 l víz, 1 dl zsírosabb növényi tejszín, 3 -4 ek. őrölt eritritol+a szóráshoz más cukorpótló, 1/2 csomag sütőpor, rizstej-növényi tej szükség szerint, 1 tk. vanília, 1 tk. őrölt citromhéj, 1 csipet só, bő olaj / kókuszzsír a kisütéshez. Az útifű maghéjat oldjuk fel a […]
ILLATOZÓ RÓZSA LATTE 🌹🌸☕
Hozzávalók: 1 bögre növényi ital, 1 tk. vaníliakivonat, 1 ek. kókuszolaj, 1 ek. kókuszvíz vagy méz, 2 ek. rózsavíz, néhány rózsaszirom. Egy kis lábasban melegítsük fel a hozzávalókat a kókuszolaj, a rózsaszirmok és az édesítő (kókuszvíz, méz) kivételével! Lassan keverjük bele a kókuszvizet vagy mézet, majd szűrjük át az italt egy steril gézen keresztül egy […]
RÉPATORTA 🥕🎂🥕
Hozzávalók: -tészta: 40 dkg reszelt sárgarépa, 20 dkg eritrit, 15 dkg darált dió, 15 dkg szeletelt mandula, 10 dkg zabliszt, 4 db tojás, 1 tk. fahéj, 1 db narancs- vagy citromhéj, 1 csomag sütőpor -krém: 25 dkg kókuszkrém, 1 adag vanília ízű Scitec Diet Protein, 0.5 db citrom Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és […]
Gyors BÖGRÉS SÜTI 🧁🧁
Hozzávalók: 1 db tojás, 3 ek. gesztenyeliszt, 30 ml rizstej, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 2 tk. xilit (egy a tésztába, egy a kakaóhoz), 1 csipet só, 1 tk. cukrozatlan kakaópor. Egy bögrében/müzlis tálban keverjük össze a tojást a rizstejjel, egy csipet sóval, szódabikarbónával, gesztenyeliszttel, xilittel és kakaóporral! Tegyük a mikróba 40-60 másodpercre, majd borítsuk ki egy […]
GYÓGYÍTÓ ITAL 🥕🥬 🌱
Hozzávalók: 3-4 sárgarépa, 10 dkg spenót, egy marék petrezselyem, 2-3 szál szárzeller, víz. Turmixoljuk össze a hozzávalókat és fogyaszthatjuk is!
Black Velvet Baby Cakes 🎂🧁
Hozzávalók: 10 dkg kókuszvaj, 20 dkg eritrit, 1 tojás, 10 dkg szénhidrátcsökkentett liszt, 1 tk. sütőpor, 5 dkg mandulaliszt, 5 evőkanál karobpor, 1,5 dl barnasör; A krémhez: 2 dl kókusztejszín, 25 g poreritrit 1/2 mokkáskanál konjak liszt. Minden hozzávalót keverjünk csomómentesre egy tálban! Szilikonos muffinformákba adagoljuk a masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig […]
Gyömbéres-citromos tisztító ital 🍹 🍋🍏
Hozzávalók: 1 db gyömbér, 1 db citrom, 2 db alma, víz. [Tipp: 6 db répa hozzáadásával még hatékonyabbá és finomabbá tehetjük.] Turmixoljuk össze a hozzávalókat és fogyaszthatjuk is!
A MOGYORÓVAJAS ALMA 🍫🍏🍫
Vágj fel egy almát szeletekre, és mártogasd bele egy evőkanál mogyoróvajba! Mennyei nasi!
TEJSZÍNES MEDVEHAGYMA-KRÉMLEVES🍵 🍵 🌱
Hozzávalók: 1 nagy csokor medvehagyma, 1 ek. olívaolaj, 1 db nagyobb burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 8 dl víz, 1 db leveskocka, 2 dl növényi főzőtejszín, só, bors. Az olajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát, rádobjuk az apróra kockázott burgonyát, és felengedjük meleg vízzel! Amíg felforr, addig a medvehagymát megmossuk, és vastag szárától […]
TEJBERIZS újragondolva🍋🍚🍶
Hozzávalók: 10 dkg rizs, 1 dl víz, csipetnyi só, 0,5 l mandulatej, 4 dkg nyírfacukor, fél citrom reszelt héja, fél tasak vaníliás nyírfacukor, nyírfacukorral készült sárgabarack lekvár. A leöblített rizshez hozzáadjuk a vizet és kb. 5 percig főzzük, míg a rizs kissé megpuhul, felöntjük a mandulatejjel és türelmesen sűrűre főzzük! A végén hozzáadjuk a citromhéjat […]
ANTIOXIDÁNS piros turmix🍒🍇🍒
Hozzávalók: 2 csésze bármilyen piros bogyós, akár fagyasztott gyümölcs, 1 ek. szárított áfonya, 1 kanál méz, egy-egy csipet őrölt szegfűszeg és fahéj. A hozzávalókat jéggel összeturmixolva, hidegen fogyaszd el!
ALKOHOLMENTES ŐSZI MELEGÍTŐ KOKTÉL🍂🍸🍁
Három rész körtelé, egy rész áfonyalé és egy kevés friss citromlé fahéjjal – mindössze ennyi a recept. Martinis vagy whiskeys pohárba öntve, fahéjrúddal és citromszelettel ízesítve könnyen a kedvenceddé válhat!
ŐSZI VEGYES TURMIX🍏🍎🍐
Hozzávalók: 100 g sárgarépa, 200 g körte, 200 g alma, 120 g szilva, 300 ml mandulatej, 1 csapott evőkanál méz. A répát és a gyümölcsöket alaposan megmossuk, meghámozzuk, az érett szilva héját is lehúzzuk. A répát lereszeljük, az almát, a körtét és a szilvát felkockázzuk. Egy tálba öntjük a mandulaitalt, hozzáadjuk a répát és a […]
NARANCSOS-MENTÁS LIMONÁDÉ 🍊🌱 🍊
Hozzávalók: 0,5 l frissen facsart narancslé, 1 narancs, 2 citrom leve, méz ízlés szerint, 1 marék mentalevél, 1,5 l víz. Keverd össze a hozzávalókat és kész is a vitaminbomba!
Tedd színesebbé a reggelt egy nem szokványos szendviccsel!🥑🍅🥬
Hozzávalók: 1 érett avokádó, 1-2 ek. konzerv kukorica, 4-5 koktélparadicsom megfelezve, 5 dkg morzsolt feta díszítésnek, 1 tk. citromlé, só és bors ízlés szerint. Az avokádót hámozd meg és vedd ki a magját, majd villával törd pépesre. Sózd, borsozd meg és adj hozzá egy kevés citromlevet! Teljes kiőrlésű pirítóst kenj meg az avokádó krémmel, tegyél […]
SPENÓTOS BASMATI RIZS (2 főre)🌱🍚🌱
Hozzávalók: 0,2 kg spenót (leveles), 0,03 l napraforgó olaj, 3 dl basmati rizs, 1,2 kg só, 0,6 l víz. Mosd meg, majd vágd apróra a spenót leveleket! Tedd fel forrni a vizet! A napraforgó olajban pirítsd meg a rizst kislángon. Miután felforrt a víz, keverd bele a sót, majd öntsd rá a pirított rizsre. Keverd […]
GOFRI💛😍 💛
Hozzávalók: 1 db tojás, 4 ek barna rizsliszt, 1 ek. eritrit, 1 csipet só, 1 csipet szódabikarbóna, kb. 1 dl növényi tej, 1 ek. folyékony kókuszzsír. A hozzávalókat csomómentesre keverd el (nem szükséges hozzá habverő, elég egy kanál is)! Mehet is a gofrisütőbe, pár perc alatt elkészül.
GLUTÉNMENTES OMLETT MUFFIN🍳🌱🧁
Hozzávalók: 6 db tojás, só, bors, 12 szelet sonka, koktél paradicsom, uborka, mozzarella sajt, kalifornia paprika és ízlés szerint zöldségek. A tojásokat verjük fel, sózzuk és borsozzuk, majd béleljünk muffin sütő-formákat sonka szeletekkel. Az „extra” hozzávalókat, mint a sajt és a zöldségek apróra szeletelve töltsük a sonka batyukba. A töltött batyukat öntsük fel a felvert […]
LAKTÓZMENTES TEJSZÍNES EPERKRÉMLEVES 🍓❤️🍓
Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott eper, 10 g vaníliás cukor, 180 ml laktózmentes tejszín, 2 tk. porcukor, 1 tk. citromlé, ízlés szerint laktózmentes habtejszín. A fagyasztott epret kiengedjük, majd rászórjuk a vaníliás cukrot, meghintjük porcukorral, hozzáadjuk a citromlevet, a tejszínt és a habtejszínt! Botmixerrel összeturmixoljuk, ezután a hűtőszekrényben egy óra alatt lehűtjük!
Meglepetés MUFFIN csorgó csokoládéval 🍫🎁🧁
Hozzávalók (10-12 db): 2 db tojás, 15 dkg xilit, 35 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tábla cukormentes csokoládé, csipet só, 0,8 dl olaj, 1,5 dl növényi ital. A tojást habosra keverjük, majd a folyékony hozzávalókkal hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat összekeverve szintén hozzáadjuk. Minden egyes muffin forma 1/3-ig teszünk a tésztából, majd a feldarabolt csokoládékat […]
JOGHURTTORTA❤️🍰 ❤️
Hozzávalók: 6 dl laktózmentes natúr joghurt, 3 dl laktózmentes habtejszín, 6 ek. eritrit, 2 ek. zselatin, 2 csomag vaníliás cukor, 30-40 dkg gyümölcs. A joghurtot, a cukrot, a zselatint lassú tűzön felmelegítjük, míg a zselatin fel nem olvad. Miután ez megtörtént, hagyjuk kihűlni a masszát! A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és […]
GLUTÉNMENTES SÓS TÚRÓSLEPÉNY💛😍💛
Hozzávalók: 30 dkg túró, 1 db tojás, 1 kk. só, 7 dkg kukoricadara. A túrót összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a sót és a kukoricadarát és összegyúrjuk. A masszát állni hagyjuk 15 percig, majd kis gombócokat formázunk belőle és közepes lángon olívaolajban kisütjük. Friss zöldséggel vagy fokhagymás-joghurtos mártogatóval tálaljuk.
ÉDESBURGONYA KRÉMLEVES🍠🧡🍠
Hozzávalók: 2 db nagyobb édesburgonya, 4 db nagyobb sárgarépa, 1 fej hagyma, diónyi friss gyömbér, 1 tk. őrölt római kömény, csilipaprika ízlés szerint, 1,5 l víz vagy alaplé, 2,5 dl kókusztej, só, bors, valamint pirított mandula, citrom és koriander a tálaláshoz. A hagymát, az édesburgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk. Az olívaolajat egy nagyobb lábasban […]
BÖGRÉS GYÜMÖLCSKENYÉR 🍇🍞 🍇
[A mérce a szokásos: 2,5 dl-es bögre!] Hozzávalók: 1 bögre olvasztott vaj (15 dkg), 1 bögre xilit, 5 db tojás, 2 bögre zabliszt, 2 tk. sütőpor, fél bögre darabolt dió, fél bögre aszalt vagy kandírozott gyümölcs, fél bögre darabolt étcsokoládé, 2 tk. rumaroma, 2 ek. zabliszt. A vajat megolvasztjuk, majd egy tálban összekeverjük a xilittel. […]
GRÁNÁTALMÁS POHÁRDESSZERT (4 főre) 🥃
Hozzávalók: 80 g natúr joghurt, 80 g light mascarpone, 100 g sovány túró, 100 g gránátalma, 60 g zabpehely (gluténmentes), 4 csapott teáskanál xilit, reszelt citromhéj. A joghurtot, mascarponét és a túrót kézi habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, illetve az édesítőszert. Ezt követően megtisztítunk egy gránátalmát, és a magokból kimérünk 100 g-ot. Végül […]
SÜTŐTÖKÖS CHIA PARFÉ🧡🧡🧡
Hozzávalók: 2 dl kókusz tejszín, 10 dkg sült tök, ízlés szerint 4x-es erősségű édesítőszer, 1/2 db citrom leve, 1 db nagyobb narancs leve, 2 ek. chiamag. A chiamagon kívül minden hozzávalót alaposan keverjünk el villával, majd a végén adjuk hozzá a chiamagot, majd tegyük be a hűtőbe 1 órára! Ha fázós vagy, vagy nem kívánod […]
LASAGNE VEGETÁRIÁNUS MÓDRA🍲🍲
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 konzerv paradicsom, egy kevés olaj, 2 db cukkini, 2 db padlizsán, 1 csomag lasagne lap, 15 dkg trapista sajt, só, őrölt fehérbors, oregano, bazsalikom. A hagymát kockára vágjuk, majd megfonnyasztjuk az olajon. Beletesszük a konzerv paradicsomot és a fokhagymát belenyomjuk, megfűszerezzük, majd összeforraljuk. A cukkinit és […]
