Hozzávalók: 250 g gesztenyemassza (cukormentes) 100 g mandula (darált) 15 g cukrozatlan kakaópor 2 ml rumaroma A gesztenyemasszát fellazítjuk a rumaromával, hozzátesszük a mandulát és a kakaóport, majd összegyúrjuk. Vizes kézzel kis golyókat formázunk, amiket kakaóporban meghempergetünk.1-2 órára hűtőbe tesszük.
Hozzávalók (18cm-es formához): 20 g gluténmentes zabpehely 50 g puffasztott rizs 5 ek olvasztott kókuszzsír 2 ek rizstej vagy más növényi tej 2 ek karobpor ízlés szerint édesítőszerMákos réteg: 40 g darált mák 4 ek púpos Gluténmentes keményítő 50 g Liga margarin 250 ml rizstej vagy más növényi tej ízlés szerint édesítő Füge réteg: 2 […]
A selymes kávés krémlikőr, a Bailey’s egy időben óriási népszerűségnek örvendett, de ma sincs olyan, aki ne szeretné.Ma már nem számít akkora különlegességnek a Bailey’s, de valahogy mégis meghitt, ünnepi vagy éppen laza beszélgetős hangulatot tud varázsolni, ha előveszünk egy üveggel. Ráadásul otthon is könnyen elkészíthető, egyedül jó minőségű ír whiskey kell hozzá és persze […]
Hozzávalók a tésztához: 90dkg brokkoli só bors 9dkg laktózmentes krémsajt 4ek kukoricaliszt olívaolaj A brokkoli rózsáit nagyon kicsi darabokra vágjuk, majd sós, forró vízben kb. 5 percig főzzük, amíg megpuhul. Ezután egy szűrőbe öntjük, lecsöpögtetjük, és villával pépesre nyomkodjuk. Várunk néhány percet, amíg a brokkli kihűl, végül kinyomkodjuk belőle a vizet. A brokkolit egy tálba […]
Hozzávalók: 1 db cékla, 1 db tojás, 15 dkg rizsliszt, 5 dkg gluténmentes zabpehelyliszt, 4 dkg kókuszolaj, 25 dkg kókuszjoghurt, 2.5 dkg kakaópor, 0.5 dkg nyírfacukor, 1 tk szódabikarbóna. A céklát megpucoljuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. A rizslisztet, a zabpehelylisztet, a kakaóport és a szódabikarbónát egy tálba tesszük és jól összekeverjük. Hozzáöntjük a céklát, […]
Hozzávalók: 200 g gluténmentes süteményliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 tk. szódabikarbóna pici só 20 g vaj 150 ml kefir 35 g méz 1 db tojás A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a kefirt, a vajat, a mézet, és alaposan összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett felületen átgyúrjuk (nem baj ha a tészta lágyabb állagú az átgyúrás alatt […]
Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta 100 g reszelt sajt 1 db tojás 2 ek lenmag 2 ek napraforgómag A leveles tésztát kihajtogatjuk, majd az egyik felét lekenjük tojással, a másikat pedig ráhajtjuk, és kissé összenyomkodjuk, hogy magasabbak legyenek. Lekenjük tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és a magokkal, majd felvágjuk 6-8 centi hosszú, másfél-két centi […]
Hozzávalók: 1 kg főzőtök 1 csokor kapor 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő 3 egész babérlevél só bors Mossuk meg, majd hámozzuk meg a főzőtököt. A tökhúst reszeljük le egy egyszerű nagylyukú reszelőn. Mossuk meg a kaprot is, és vágjuk jó apróra. Tegyük a reszelt tököt és a […]
Hozzávalók: 1 bögre/20 dkg rizottó rizs 15 dkg sütőtök felkockázva 20 dkg friss spenót 1 apróra vágott vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál jó minőségű margarin 3 evőkanál sörélesztőpehely 1 zöldségleveskocka (ízfokozómentes) 1 dl fehérbor 1 teáskanál citromlé opcionális: egy kis darab vegán sajt Egy kisebb lábasban forralj fel egy liter vizet egy zöldségleveskockával. Ha […]
Hozzávalók: 10 dkg mandulaliszt; 7,5 dkg mentás cukormentes csokoládé és 10 dkg cukormentes étcsokoládé; 10 dkg nyírfacukor; 2 db tojás; ½ zacskó sütőpor valmint 10 dkg vaj szükséges. A tojásokat válaszd szét, majd a puha vajat és a nyírfacukrot keverd össze a tojássárgájával! A tojásfehérjét kemény habbá verd fel és a csokikat olvaszd meg! A […]
Hozzávalók: 2,5 dl víz, 2 db tojás, 10 dkg margarin, csipet só, 2 ek édesítő, 15 dkg barna rizsliszt, fahéj, csokiszósz, étolaj. A vizet a sóval, édesítővel és margarinnal felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és alaposan kikeverjük, egész addig, amíg a lábas falától el nem válik. Hagyjuk, hogy kihűljön, majd belekeverjük a tojást. Habzsákba vagy […]
Hozzávalók: 6 db tojás, só, bors, 12 szelet sonka, koktél paradicsom, uborka, mozzarella sajt, kalifornia paprika és ízlés szerint zöldségek. A tojásokat verjük fel, sózzuk és borsozzuk, majd béleljünk muffin sütő-formákat sonka szeletekkel. Az „extra” hozzávalókat, mint a sajt és a zöldségek apróra szeletelve töltsük a sonka batyukba. A töltött batyukat öntsük fel a felvert […]
Hozzávalók: 30 dkg túró, 1 db tojás, 1 kk. só, 7 dkg kukoricadara. A túrót összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a sót és a kukoricadarát és összegyúrjuk. A masszát állni hagyjuk 15 percig, majd kis gombócokat formázunk belőle és közepes lángon olívaolajban kisütjük. Friss zöldséggel vagy fokhagymás-joghurtos mártogatóval tálaljuk.
