Hozzávalók:
✔️ 200 g gluténmentes lisztkeverék
✔️ 150 g natúr növényi joghurt (kókusz- vagy szójajoghurt)
✔️ 0,5 tk szódabikarbóna vagy gluténmentes sütőpor
✔️ 1 nagy csipet só
✔️ kókuszolaj a sütéshez
✔️ tejföl, reszelt sajt és fokhagymás olaj a tetejére
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a gluténmentes lisztet, a sót és a szódabikarbónát. Add hozzá a növényi joghurtot, és gyúrd össze egy puha, jól formázható tésztává (ha túl száraz, pici vizet, ha ragad, pici lisztet adj hozzá). Oszd a tésztát 2-3 részre, majd olajos kézzel nyújtsd ki őket kerek lángos formára, figyelve, hogy a közepe vékonyabb, a széle picit vastagabb legyen.
Egy serpenyőben hevíts bőséges kókuszolajat, majd óvatosan tedd bele a tésztát. Oldalanként 2-3 perc alatt süsd szép aranybarnára, majd papírtörlőn csepegtesd le. Még melegen kend meg fokhagymás olajjal, majd ízlés szerint tegyél rá tejfölt és bőségesen reszelt sajtot. 🤍
