Hozzávalók:
🔹 200 g gluténmentes lisztkeverék (süteményekhez való)
🔹 1 csomag gluténmentes sütőpor
🔹 2 db tojás
🔹 3 dl növényi ital (pl. mandula vagy rizs)
🔹 50 g olvasztott kókuszolaj vagy vaj
🔹 édesítő ízlés szerint + vanília aroma
a tálaláshoz:
🔹 friss áfonya
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor). Egy másik tálban verd habosra a tojásokat az édesítővel, a zsiradékkal, a vaníliával és a növényi itallal. Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz, és keverd csomómentesre. Hagyd állni a tésztát 5-10 percig, amíg a gofrisütő felforrósodik. Kend ki a sütőt egy pici olajjal, és süss aranybarna gofrikat a tésztából. Tálald rengeteg friss áfonyával a tetején. 😋
