Cukormentes csörögefánk 🍩

2021. 02. 08.

Hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 1 csipet só
  • 1 mk vaníliaaroma
  • 50 g lágy vaj
  • 1 ek rum
  • 1 mk sütőpor
  • 1 ek eritrit
  • 160 ml tejföl
  • 2 db tojássárgája
  • bő olaj a sütéshez

A csörögefánk tésztájához a lisztet egy nagy tálba kimérjük, majd hozzákeverjük a sütőport, a sót és az eritritet is. A vaníliaaromát elkeverjük a tejföllel, a lágy vajjal, a tojássárgájával és a rummal, majd az egész keveréket a lisztes részhez adjuk, és alaposan összegyúrjuk. 

A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy késsel, pizzavágóval vagy derelyevágóval felvágjuk úgy, hogy először átlósan vágunk belőle 4 cm-es sávokat, majd erre kissé merőlegesen újfent vágunk ekkora sávokat, így rombusz alakú tésztadarabokat kapunk. Mindegyik rombuszt középen bevágjuk és az egyik csücskét átfordítjuk a lyukon. 

160 fokos bő olajban pár perc alatt kisütjük a csörögefánkokat, és a cukormentes baracklekvárral tálaljuk.

Forrás: https://streetkitchen.hu/green-kitchen/vegetarianus/cukormentes-csorogefank/

További édességek

NARANCSOS FAHÉJPUDING MÉZES DIÓVAL🍊 🍮…

Hozzávalók: 4 dl növényitej, 1 dl növényitejszín, 2 tojássárgája, 3…

SÜTŐTÖKÖS SÜTI (laktózmentes)🍰🧡

Hozzávalók: 0,25 db közepes méretű sütőtök, 15 dkg kukorica liszt,…

Black Velvet Baby Cakes 🎂🧁

Hozzávalók: 10 dkg kókuszvaj, 20 dkg eritrit, 1 tojás, 10…

További bejegyzéseink

5 ok, hogy miért sportolj…

1. Csökkenti a stresszt.2. Növeli az önkontrollt.3. Segít a koncentrációban.4.…

Ételpazarlás

Megdöbbentő, hogy Magyarországon évente több mint 1,8 millió tonna étel…

Tojásmentes parmezános-tormás sonkatekercsek

Hozzávalók:besamelmártáshoz👇🏻▪️ 2 ek vaj,▪️ 2 púpozott ek finomliszt,▪️ 3 dl…