Cukormentes csörögefánk 🍩

2021. 02. 08.

Hozzávalók:

  • 250 g liszt
  • 1 csipet só
  • 1 mk vaníliaaroma
  • 50 g lágy vaj
  • 1 ek rum
  • 1 mk sütőpor
  • 1 ek eritrit
  • 160 ml tejföl
  • 2 db tojássárgája
  • bő olaj a sütéshez

A csörögefánk tésztájához a lisztet egy nagy tálba kimérjük, majd hozzákeverjük a sütőport, a sót és az eritritet is. A vaníliaaromát elkeverjük a tejföllel, a lágy vajjal, a tojássárgájával és a rummal, majd az egész keveréket a lisztes részhez adjuk, és alaposan összegyúrjuk. 

A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk, és egy késsel, pizzavágóval vagy derelyevágóval felvágjuk úgy, hogy először átlósan vágunk belőle 4 cm-es sávokat, majd erre kissé merőlegesen újfent vágunk ekkora sávokat, így rombusz alakú tésztadarabokat kapunk. Mindegyik rombuszt középen bevágjuk és az egyik csücskét átfordítjuk a lyukon. 

160 fokos bő olajban pár perc alatt kisütjük a csörögefánkokat, és a cukormentes baracklekvárral tálaljuk.

Forrás: https://streetkitchen.hu/green-kitchen/vegetarianus/cukormentes-csorogefank/

További édességek

JOGHURTTORTA❤️🍰 ❤️

Hozzávalók: 6 dl laktózmentes natúr joghurt, 3 dl laktózmentes habtejszín,…

Barackos chia puding 🍑

Hozzávalók: 3 evőkanál chia mag2 dl cukrozatlan mandulaital2 kicsi őszibarack1…

Meglepetés MUFFIN csorgó csokoládéval 🍫🎁🧁

Hozzávalók (10-12 db): 2 db tojás, 15 dkg xilit, 35…

További bejegyzéseink

Tejszínes medvehagyma-krémleves 🥣

Hozzávalók: 2 csokor friss medvehagyma (kb. 100g)350 g krumpli (tisztított…

🌿💡🌱

Az omega-3, omega-6 olajok számos vegán készételben is megtalálhatók, például…

Zabpelyhes almás sütemény 🥧

Hozzávalók: 1 kg pucolt alma25 dkg apró szemű zabpehely3 dl…