Hozzávalók:
👌 150 g zabliszt
👌 50 g mandulaliszt
👌 1-1,5 tk jó minőségű matcha por
👌 0,5 tk szódabikarbóna
👌 1 csipet só
👌 4 ek olvasztott kókuszolaj
👌 4 ek juharszirup
👌 2-3 ek növényi ital
👌 1 marék csokoládécsepp vagy aprított étcsoki
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 170°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Egy tálban alaposan keverd össze a száraz hozzávalókat: a zablisztet, a mandulalisztet, a matcha port, a szódabikarbónát és a sót. Öntsd hozzá az olvasztott kókuszolajat és a juharszirupot. Kezd el összedolgozni a tésztát – ha túl morzsalékos, adj hozzá 1-2 evőkanál növényi italt, hogy jól formázható masszát kapj. Végül óvatosan forgasd bele a csokoládécseppek kétharmadát.
Formázz a tésztából vastagabb golyókat, helyezd őket egymás mellé a tepsire, majd a tenyereddel enyhén lapítsd le őket. A maradék csokicseppeket nyomkodd a sütik tetejébe.
Süsd őket 10-12 percig. Kivételkor még puhák lesznek, de a tepsiben hagyva ahogy hűlnek, kívül roppanóssá, belül finom puhává válnak. ✨
